【猪肉价格昂贵 消费有所减少】
本轮生猪价格自去年4月份开始起涨 ， 至今已持续了1年有余 。上涨过程浮现2次集中较快上涨 。一次是去年4 -8月 ， 生猪价格由10.1元/公斤上涨至19.2元/公斤 ， 上涨幅度达90%；一次是去年12月至今 ， 生猪价格由15.8元/公斤上涨到21.2元/公斤 ， 上涨幅度为34.2%.一年来生猪价格累计涨幅1.1倍 。据走访 ， 生猪价格持续上涨主要受2大因素影响 。一是生猪价格在2012年以来持续了长达3年的深度下跌 ， 生猪养殖全面亏损 ， 大量养殖散户和部分规模养殖户被淘汰出局 ， 成为当前猪源偏紧的主要缘故 。其次 ， 《新环保法》的有力执行 ， 也关闭拆迁了部分不合环保请求的养殖场所 ， 据畜禽监测资料显示 ， 近2年来 ， 新余因环保需求而关停的养殖企业数占总数的23.1%.
养殖利润丰厚 ， 补栏意愿增添
随着生猪价格的持续走高 ， 养殖利润的增添 ， 生猪规模养殖户补栏意愿逐渐增强 ， 据新余调查队对10家规模养殖户跟踪调查反映 ， 去年下半年由于生猪价格上涨行情还不够明朗 ， 养殖户补栏意愿不强 ， 10家中 ， 仅有3家对母猪进行了补栏 ， 增添幅度仅11.2%；今年来 ， 随着生猪价格上涨行情的确立 ， 养殖户补栏意愿增强 ， 这10家养殖户中补栏户数增添到了6户 ， 户均增添种猪18.5%.养殖户增添种猪 ， 扩大养殖规模的意愿有所增强 。
猪肉价格昂贵 ， 消费有所减少
5月9日 ， 调查人员在新余市竹山路恭惠市场知道到 ， 五花肉31元/公斤、前夹肉34元/公斤、排骨44元/公斤……但是 ， 与猪肉价格的火爆相反 ， 在猪肉摊位前购买猪肉的人群显得有点寒淡 ， 与恭惠市场相如 ， 燕子山菜市场猪肉摊位前的客流也是一样 ， 比蔬菜摊位旁的人群显然减少 。“今年来 ， 猪肉价格在去年持续上涨的基础上再次加快了上涨步伐 ， 猪肉价格由去年年底的24元/公斤 ， 上涨至现在的31元/公斤 ， 上涨幅度达29%以上 ， 市民都在啼吃不起肉 ， 现在家里对猪肉的购买已经降低不少 ， 鸡鸭鱼买的多了 ， 因为它们更便宜 。”市民李先生说 。
分宜县群源农牧开辟有限公司总经理潘某告诉调查人员 ， 他除了养猪 ， 在县城还开有几家专卖店 。“养猪赔的时候 ， 我把猪杀了之后放在专卖店卖 ， 这样的话就减少了亏损 。”但是从今年3月份起 ， 随追薯肉价格上涨 ， 市民对猪肉的需求量开始下降 ， 自己的专卖店每月的销售额比之前下降5-10% 。（中国江西网）
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