近期关于双汇大量使用进口肉的新闻引起广泛关注 ， 双汇总裁相关言论“猪价将很快下降、降一半才合理”引发猪农广泛反感 。目前集体生猪价格维持高位 ， 甚至打破去年8月份高点 ， 逼近历史高点 。过去两年生猪产能维持下降 ， 饲料原料过剩 ， 价格持续走低 ， 增厚养殖利润 。截止目前母猪繁育利润超过了6000元/窝 ， 年化利润为13000-14000元/头母猪;生猪养殖净利润达到900-1000元/头 ， 不考虑自有人工及猪圈折旧养殖利润飙升至1200-1300元/头 ， 毛利润达到100% ， 当前国内经济低迷 ， 多行业亏损情况 ， 该利润的确属于暴利 。猪价强势上涨 ， 日常监测评估猪价走势指标均已亮“红灯” 。单纯指标失真 ， 还是生猪养殖已经陷入了新模式 ， 原有的指标已经不具有实际指导意义 。我们以为养殖利润、料肉比、猪粮比及仔猪价格/生猪价格比价仍士蠢估猪价走势极好指标 。短期性失真更多是市场心理预期影响和1月份至2月份异常天气影响 。
一、 繁育利润
繁育利润：指母猪在繁育过程中以销售仔猪为收益来源减去母猪养殖及仔猪保育过程相关成本 。指标可以用多形式表示如单窝仔猪繁育利润 ， 母猪年化繁育利润 ， 单个仔猪繁育利润 。以单窝仔猪繁育利润计算公式为：仔猪单价乘以单窝仔猪存活减去(母猪单窝总成本摊分加上单窝仔猪繁防疫费用加上单窝仔猪死亡损耗加上单窝仔猪保育阶段人工及设施和辅助材料摊分),单位为元/窝 。目前存在较大比例的养殖场为自繁自养 ， 这种情况下 ， 按照市场价格折算仔猪价格即可 。母猪繁育过程仔猪存栏率与管理水平和天气因素关系极大 ， 冬春时期 ， 国内天气变幻较大 ， 散户养殖母猪是 ， 仔猪存活率简单浮现显然下降 ， 尤其是在猪价低迷时期 ， 养殖户管理水平不到位及天气因素 ， 仔猪保育阶段死亡率甚至可以达到50%或者更高 。
仔猪供应量直接决心了四个月后大猪供应 ， 评估未来生猪供应除了参考母猪存栏量同时也要考虑该阶段的仔猪存活率 。仔猪存活率季节性和不同养殖场存在较大差异 ， 评估繁育利润是可以使用理论养殖利润和实际养殖利润两个层次 。截止目前母猪实际养殖利润达到6000元/窝 ， 年化利润达到13000-14000元/头母猪 ， 处于极度暴利区间 。养殖利润丰厚 ， 中小散户加强了母猪繁育阶段护理 ， 极大程度提升仔猪存活率 。另外中小散户开始根据自己情况潞傍增添后备母猪 ， 养殖大集团按照较高增长速度补充后备母猪 ， 年后后备母猪价格持续上涨 ， 大型种猪繁育场浮现了断销情况 。
二、养殖利润
养殖利润：指生猪在过程中通过销售大猪获得收入减去相关养殖成本 。养殖利润普通包括了自繁自养类型养殖利润和外购仔猪类型养殖利润 。普通情况下日常监测采用外购仔猪类型养殖利润为主 ， 成本核算过程采用市场价格来计算仔猪购进成本 。外购型仔猪模式养殖利润计算公式为：生猪销售价格乘以出栏体重减去(仔猪购进成本加上饲料成本加上其他综合费用) ， 普通情况下衡竹销售体重按照220-230斤计算 ， 仔猪购进成本采用当前销售大猪前4个月的单月均匀价格 ， 饲料成本理论上需要结合生猪养殖过程不同阶段日采食量和饲料价格加权计算 ， 但考虑计算过于重杂 ， 可以直接采用当前的饲料价格来核算 ， 综合费用包括了育肥阶段猪圈折旧费、防疫费用、死亡损耗摊分、阶段人工摊分 ， 水电费及其他零星摊分 ， 其他综合费用中 ， 死亡损耗变幻幅度较大 ， 普通情况下要是全国性疫情较为严重 ， 需要较大幅度调高数值 ， 正常情况下按照每头50元左右计提即可 。
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