糯米纸用一种可食薄膜 。透明，无味，厚度0.02~0.025mm，入口即化 。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成 。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装 ， 以防其与外包装纸相粘，也可防潮 。
营养成分：碳水化合物:糯米纸是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物 。能够提供热量，是构成机体的重要物质 。
【糯米纸可以吃吗】在食品工厂，工人把用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆，然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊，再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上 ， 经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了 。
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