可以采用以下方法：1.传统方法：使用蛋壳进行分离 。将鸡蛋轻轻敲在碗沿上 ， 把蛋壳一分为二 ， 然后小心地倒出其中的蛋黄 。将蛋清轻轻倒入另一个碗中 。
2.利用塑料瓶进行分离 。取一个干净塑料瓶 ， 挤压瓶身轻轻吸取部分空气 ， 然后将瓶口置于蛋黄上方 ， 松开手指 ， 空气被压缩 ， 形成低压使蛋黄进入瓶子里 ， 再轻轻挤压瓶子 ， 让蛋黄排出 。
【怎样快速将蛋黄蛋清分离?】3.使用酒瓶或吸管进行分离 。先将鸡蛋打入一个容器中 ， 然后用带有粘性的酒瓶或者吸管头轻轻吸取蛋黄 ， 当吸管或瓶子内部装满蛋黄时 ， 即可轻轻地松开它们并倒入另一只碗中 。
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