可以不用放,我自己的白切鸡是低温慢煮的,首先
用鸡用水泡3个小时出血水
然后方入盆里 。加入水姜葱 。花椒 。香叶桂皮 。
柠檬 。放入烤箱,65度 。考3个小时即可 。
【粤菜大厨们,白切鸡不放葱合适吗?】拿出来的白切鸡 。淋上喜欢的调料即可
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