最近热议的话题肯定少不了“第四届中国国际进口博览会” 。11月6日晚，电商主播李佳琦搭档央视采访人员王冰冰开启亚非产品专场，12万罐来自阿富汗的手剥松子上架便迅速售空，成交额突破千万 。有人不免心中存疑，这松子有这么好？我们不妨先来认识认识松子 。
【松子有什么营养和功效 松子有什么营养】松子，是松科植物红松等的种子，生长在松塔里，是常见的坚果之一 。松塔是松树上结的一种果实，因形似宝塔而被称作“松塔” 。松塔的果皮一层层下是种子，就是松子 。
松子有什么营养（松子有什么营养和功效）
松塔一般长在十几米的树尖上，人工采摘非常危险；松塔采摘后要经过晾晒、脱粒、分装到加工厂进行炒制、筛选、包装，最后达到消费者手中 。国内一般采用机器脱粒，而阿富汗生产的巴西松子大多采用人工脱粒，人工耗时非常长 。
明朝李时珍在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气、虚羸少气不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老 。” 。
松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等营养物质 。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用 。
目前国内市场上的松子主要分为两种，东北松子和巴西松子 。
巴西松子是西藏白皮松的种子，源自喜马拉雅山麓西北的高山河谷地带，如阿富汗、巴基斯坦、印度西北部和中国西藏 。至于为什么叫“巴西松子”，可能是被国人定义为巴基斯坦西部的简称吧 。
《中国居民膳食指南（2016版）》推荐：适量吃坚果 。坚果有益，但不宜过量，每周可摄入量50-70g 。松子虽好，但不宜过量 。预算足够的朋友可以选巴西松子，因为口感及营养价值确实好一点，不过国产松子也不差，日常营养足够了 。
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