油豆腐炒青椒
用料瘦肉 250克
【油豆腐炒什么?】青椒 1个
油豆腐 适量
小米辣 1个
料酒 1勺
酱油 1勺
味精 半勺
白糖 半勺
盐 半勺
耗油 1勺
做法步骤1、食材准备:瘦肉，青椒，油豆腐洗干净，油豆腐再洗的时候，要捏捏，把里面的油脂捏出来 。
2、瘦肉切片，青椒切丝，油豆腐一个可以切三片，这样烧起来更入味 。
3、锅中倒入适量油，油热倒入肉片，快速翻炒2分钟，加入半勺盐，继续翻炒1分钟 。
4、加入一勺料酒，一勺酱油，一勺耗油，翻炒1分钟左右 。
5、接着倒入青椒丝，豆腐泡和小米辣炒1分钟，加入半勺白糖翻炒一分钟 。
6、锅中倒入适量开水，一定是开水哦，焖煮2分钟 。（无论炒什么菜，中途加入的水，基本上一定都是开水，这样烧出来的菜才会比较香 。）
7、时间到，加入半勺味精调调味，可以撒入适量葱花
推荐阅读
- 蒸油豆腐的做法，蒸油豆腐怎么做好吃，蒸油豆腐?
- 黄豆炒油豆腐的做法?
- 红烧肉炒油豆腐家常做法简单?
- 黄掌勺油豆腐炒肉做法?
- 虾油渍怎么去除 白色衣服有虾油怎么去除
- 兔子饺子的做法?
- 家里没蚝油可以用什么代替 蚝油放不放有什么区别
- 护发精油会过期吗 精油放了五六年还能用吗
- 新建加油站需要办哪些手续
- 炒冬瓜的做法大全