【葡萄酒怎么会冒泡】
葡萄酒的酿造过程是酵母将糖转化成酒精的过程 ， 期间将产生二氧化碳 ， 这就是葡萄酒冒气泡的原因所在 。如果在保存葡萄酒时冒泡 ， 说明发酵反应还在进行 ， 不可以直接密封保存起来 ， 不然会有爆瓶的危险 。
葡萄酒的酿制工艺起源于6000年前的土耳其安纳托利亚地区 。据《圣经》记载 ， 传说大洪水将诺亚方舟冲至安纳托利亚东部的阿勒山之后 ， 方舟上的一只山羊将一个人引领到一块长满了野葡萄的斜坡上 ， 落地的野葡萄经与雨水结合发酵后飘出阵阵酒香味 ， 于是他受启发成了世上第一个葡萄酒酿造者 。
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