1、1加盖保温材料在葡萄酒外箱上 ， 加盖棉被和石棉毯等保温材料同时还要缠上塑料薄膜 ， 防止冷风进入 ， 影响葡萄酒温度2运输车中途不能长时间停车在寒冷地带运输过程中 ， 葡萄酒处于晃动状态中 ， 不会被冻住一旦停 。
【冬季葡萄酒储存方法】2、如果你将葡萄酒储存于冰箱中 ， 只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温 ， 湿度在65%~80%间 ， 保持黑暗 ， 一般酒都放置于地下室保持干净 ， 以免其它异味渗入酒内 软木塞 。
3、这个季节 ， 这个温度 ， 你完全可以把葡萄酒放在家中储藏柜中 ， 这样偶尔品尝时还可以借助打开的盖子的葡萄酒将酒味散发在客厅中 ， 可以适当地为家中的空气增添一丝酒香 ， 是有意的 ， 因为本身葡萄酒对人体就有一种促进新陈代谢 。
4、红酒保存要求合适的温度 ， 理论温度12度左右 ， 7－18度都可以要求避光 ， 因为紫外线会使酒早熟 －避免振动水平放置 ， 保持软木塞湿润 ， 防止空气进入 ， 葡萄酒氧化避免过于潮湿 ， 以防细菌滋生 贮藏地点建议床底下车库衣橱地窖 。
5、1放入冰箱冷藏 ， 将瓶塞塞好后放入冰箱冷藏是最方便最简单的方法很多人把橡木塞重新塞回瓶口后 ， 就把酒放在柜台或者桌子上 ， 这样的做法是不可取的平常家里剩下的食物都会放入冰箱 ， 更不用说容易氧化的葡萄酒了低温 。
6、湿度湿度应保持在70%左右为提高空气湿度 ， 可以用碟子盛一块带水的海绵放在旁边放置方式平卧平卧可以使软木塞接触酒液 ， 保持湿润 ， 防止空气或细菌进入酒瓶中避免震动贮藏过程中 ， 应该避免葡萄酒频繁震动如果将 。
7、红酒开过之后的保存方法1冷藏放置可以放置在冰箱内 ， 当然如果有独立的冰箱存放是最好的 ， 这样可以防止串味2重新封口把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里 ， 并用保鲜膜缠绕 ， 防止空气进入3直立放置这样可以减小酒液 。
8、TIPS对于已经醒好的葡萄酒 ， 在饮用或品鉴葡萄酒过程中 ， 不要一直打开瓶塞 ， 倒入每杯酒后将其盖好 ， 也是减慢其氧化反应的一个小妙招葡萄酒储存技巧3避光保存 阳光或白炽灯照射会让葡萄酒中酚类化合物产生不良化学反应 。
9、此外 ， 尽量避免温度发生剧烈或者频繁的变化 ， 否则也会对酒质产生不可挽救的影响2避免光线照射 光线 ， 尤其是日光 ， 会给长期储存的葡萄酒带来威胁太阳的紫外线会让葡萄酒过早成熟 ， 降低它的质量葡萄酒生产商使用深色瓶子 。
10、1水平酒瓶应水平放置 ， 特别是需要将葡萄酒存放几年的话造成这种情况的原因与氧化有关水平摆放酒瓶可以使里面的葡萄酒与软木塞接触并保持其湿润 ， 防止干燥潮湿的软木塞会阻止空气进入瓶中 ， 防止氧化重要的是摆放时 。
11、葡萄酒的储存方法有平放储藏恒温储藏恒湿储藏通风储藏避光储藏以及避震储藏一平放 葡萄酒以平放摆置较理想 ， 这样才能让软木塞和葡萄酒接触到 ， 以保持它的湿润度 ， 否则若将酒直放 ， 时间太久 ， 会使软木塞变得 。
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