【怎样做炒洋白菜丝】1、400g白菜 ， 配料适量油 ， 适量盐 ， 适量葱 ， 适量姜 ， 适量蚝油 。
2、葱切丝 。白菜切丝 。
3、先把葱炒出味来 。爆炒白菜 。白菜炒熟后放适量的盐 。出锅盛盘 。
4、白菜含有丰富的粗纤维 ， 不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动 ， 促进大便排泄 ， 帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。
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