排骨焯水放料酒、葱、姜、蒜，可以去腥提鲜，排骨焯水是为了去除里面的血水和杂质 ， 使腥味进一步的去除 。排骨在清洗干净之后放入清水中浸泡一个小时 。然后锅中加冷水放入排骨 。再加入香叶葱段花椒，少许料酒煮开 。撇去浮沫 ， 将排骨捞出 。再冷水下锅炖一个小时即可 。【排骨焯水放什么调料】
排骨焯水放料酒、葱、姜、蒜，可以去腥提鲜，排骨焯水是为了去除里面的血水和杂质 ， 使腥味进一步的去除 。排骨在清洗干净之后放入清水中浸泡一个小时 。然后锅中加冷水放入排骨 。再加入香叶葱段花椒，少许料酒煮开 。撇去浮沫，将排骨捞出 。再冷水下锅炖一个小时即可 。
推荐阅读
- 脆柿子放久了会变成软柿子吗
- 大蒜放冰箱里可以放多久
- 白萝卜需要焯水吗
- 柚子放几天会坏
- 柚子可以放多久不会坏
- 电压力锅烤红薯放水吗
- 油碟都放什么
- 金属能放微波炉加热吗
- 空气炸锅烤排骨需要锡纸吗
- 大闸蟹绑着绳子放水里会死吗