土豆在我国各地的叫法有洋芋、洋山芋、马铃薯、薯仔、山药蛋、馍馍蛋、番人芋、山药、地蛋、洋蕃芋、地豆、洋芋艿等，在国外的叫法有地苹果、地梨、爱尔兰豆薯、荷兰薯、巴巴等 。马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎含有大量的淀粉可供食用，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 。
【土豆有几种叫法】土豆在我国各地的叫法有洋芋、洋山芋、马铃薯、薯仔、山药蛋、馍馍蛋、番人芋、山药、地蛋、洋蕃芋、地豆、洋芋艿等，在国外的叫法有地苹果、地梨、爱尔兰豆薯、荷兰薯、巴巴等 。马铃薯属茄科 ， 一年生草本植物，块茎含有大量的淀粉可供食用，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 。主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。
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