鸡腿炖香茹是一道美味可口的家常菜品 ， 不仅口感鲜美，而且营养丰富 。那么，如何制作这道美食呢？下面就为大家介绍详细的做法 。
鸡腿炖香茹怎么做法：
1. 准备材料：鸡腿、香菇、木耳、红枣、姜片、葱段、盐、生抽、料酒、清水 。
2. 鸡腿洗净切块，用开水焯水去除血沫 。
3. 香菇、木耳洗净泡软，红枣去核备用 。
4. 热锅冷油，放入姜片和葱段爆香 。
【香茹炖鸡腿厂的作法鸡腿炖香茹怎么做法】5. 放入鸡块煸炒至变色 。
6. 加入生抽、料酒翻炒均匀 。
7. 倒入清水，加入盐、红枣、香菇、木耳，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可 。
相关词汇：
1. 材料准备
2. 烹饪技巧
3. 营养价值
材料准备（h3标签）：
在制作鸡腿炖香茹时，材料的选择和准备非常关键 。首先要选用新鲜的鸡腿肉 ， 香菇、木耳也要泡软后再使用 。红枣可以增加甜味，姜片和葱段则能去腥提香 。
烹饪技巧（h3标签）：
烹饪过程中需要注意火候和时间的掌握 ， 煸炒鸡块至变色后，加入生抽、料酒翻炒均匀，再倒入清水，加入盐、红枣、香菇、木耳，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可 。这样能使鸡肉更加入味，口感更加鲜美 。
营养价值（h3标签）：
鸡腿炖香茹不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钾、镁等营养成分 ， 对于身体健康有很好的保健作用 。此外，香菇、木耳等食材也具有一定的营养价值 ， 能够帮助改善人体的免疫力和消化系统功能 。
鸡腿炖香茹是一道美味可口的家常菜品，制作起来也非常简单 。只需要准备好所需材料，掌握好烹饪技巧，就可以轻松制作出一道营养丰富、口感鲜美的美食佳肴了 。
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