【腊肠怎么做】
1、荷兰豆切去头尾 ， 西芹切段 ， 红椒去籽切块 ， 腊肠切片 。
2、配菜焯水一分钟捞出备用 ， 碗中倒入少许淀粉加水搅拌均匀备用 。
3、锅中倒油爆香葱姜蒜 。
4、倒入腊肠翻炒 ， 加入料酒和配菜翻炒 。
5、加入盐、白糖、鸡精、耗油翻炒两分钟 ， 加入淀粉水翻炒均匀出锅装盘 。
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