西梅酸的是还没熟吗【西梅酸的是还没熟吗，这个季节的西梅酸吗？】
西梅中含有酸类物质，所以味道比较酸，同时也含有较多的糖类物质，随着时间增加，西梅中的酸类物质被氧化，而糖分增加，所以会出现，酸的食物逐渐变甜的情况，这是正常现象 。西梅属蔷薇科，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等 。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅 。
这个季节的西梅酸吗？这个季节正是西梅成熟季，一颗颗紫色的西梅，看起来非常壮实，很多人担心西梅会很酸，其实这个季节的西梅口感真的超甜，而且汁水非常丰富，肉多核小，吃起来很过瘾 。
西梅听名字以为是梅子，其实它是李子的一种，也叫做智利西梅、加州西梅、法国黑枣等，可以直接生食，也能做成糖渍、蜜饯、果酱、果酒等等 。它的维c含量很高，同时膳食纤维，钾含量也很高 。
西梅和酸梅有什么区别？西梅，来自美国加州 。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素 。西梅芳香甜美，口感润滑 。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品 。
西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品 。
酸梅，其干制品称乌梅，是我国传统的也是国家卫生部确认的、药食同源的果品，新疆维吾尔族称为-天堂药果，本草纲目称其：敛肺涩肠、治久咳、泻痢、反胃噎嗝、消肿、涌痰、杀虫、解酒毒、鱼毒和硫磺毒 。神农本草经称其：祛痰、主瘴、止渴调中、除冷热痢、止吐逆 。
西梅果酸不酸？酸，曹操望梅止渴，就是用西梅的酸味刺激流口水 。
西梅口感像什么？西梅的口感有点像李子
西梅成熟时间和李子很接近，在8月份到9月份，西梅的表皮是紫红色的，果肉是淡黄色 。未熟透的西梅吃起来也和李子一样带有酸味，表皮吃起来有一点涩涩的感觉，成熟后就比较香甜 。西梅的果核和李子的果核也很相似 。西梅主要以酸甜口感为主，可直接生吃 。
推荐阅读
- 全国小学生的近视率是多少
- 上元节是冬天，《长安十二时辰》中有青蛙在游泳符合当时的气侯吗
- 全国最好的邮电大学是哪一所学校
- 水果冻了还能吃吗，放在冰箱里的水果生日蛋糕冻了，还能吃吗？
- 全国最大的翡翠市场在哪里
- 养的小鸡走路不稳摇晃
- 葫瓜的家常菜，葫瓜饺子馅怎么拌好吃？
- 不畏浮云遮望眼的下一句
- 家里只有一个光猫，两个路由器要放在不同的地方，需要用什么设备
- 全力以赴一样的词语