3热锅 ， 倒入少许油 ， 先放入作法2的大肠黄豆芽爆炒至豆芽熟待 ， 加入嫩姜丝及调味料以大火炒均匀即可做法四 材料 肥肠1包3条 ， 洋葱半个切片 ， 青椒2个切片 ， 葱姜蒜适量 ， 干红椒干花椒适量做法 1肥肠彻底洗净；肥肠真的是个好东西 ， 它又叫做猪大肠做法有很多种 ， 例如尖椒肥肠肥肠面干锅肥肠溜肥肠干煸肥肠香辣肥肠爆炒肥肠等等 ， 真的超多种 ， 我比较喜欢吃干锅肥肠 ， 下面就说说这道菜的做法 1准备好以下食材 ， 把猪大肠煮熟 ， 然后把 。
炒大肠嚼不烂可以重新煮 ， 小火慢慢的煮 ， 或者高压锅快煮都可以 ， 必须要煮久一点 ， 而且出现这种情况 ， 是因为肥肠没有发好 ， 在煮之前可以用富磷联浸泡腌制 ， 然后再炖煮肥肠 ， 就会脆嫩多汁 ， 非常好咬；爆炒猪大肠做法推荐准备肥肠油盐葱花生粉酱油先选一副好大肠是炒大肠是否好吃的基础 ， 买回来的时候清理干净清理猪大肠三件宝生粉酒盐 ， 清理到没有猪肠臭味就可以 ， 把多余的油脂要撕干净 ， 然后一定要沥干水或者用布吸干 。
【爆炒肥肠怎么炒才嫩】1材料如图洗大肠是体力耐心活正面加生粉揉搓 ， 反复清洗至水变清 ， 反面摘去淋巴 ， 和脏的肥油加生粉和盐揉搓反复清洗至水变清 ， 再反面接水龙头冲洗即可2花生炒香 ， 盛出3肥肠切块 ， 加姜煮10分钟4收干 。
